Comment enregistrer le trafic qui se trouve à l'intérieur d'un VPN ?

Je me connecte à un serveur via une connexion VPN et il n'est accessible que via cette connexion. Pendant que j'échange des paquets, je veux essentiellement voir quel type de paquets sont échangés et comment le serveur réagit lorsqu'il reçoit de "mauvais" paquets. Je dois donc examiner la connexion VPN. Lorsque j'ai essayé cela avec Wireshark sur Debian, je n'ai pu voir que les paquets TCP. Savez-vous si cela fonctionne avec Wireshark? Comment ? Quel autre outil pour enregistrer (et peut-être modifier) le trafic devrait J'utilise?