Comment puis-je échapper une esperluette dans une chaîne javascript pour que la page valide strict?

J'essaie de passer une chaîne de données à un appel ajax en utilisant JQuery. Dans l'appel, je construis les paramètres get, puis je les envoie à la page php à l'extrémité de réception. Le problème est que la chaîne de données a des esperluettes en eux et le validateur HTML strict est calé dessus.

Voici le code:

$(document).ready(function(){
    $("input#email").focus();
    $('#login_submit').submit(function(){
        var username = $('input#email').val();
        var password = $('input#password').val();
        var remember = $('input#remember').attr("checked");
        var dataString = "email="+username+"&password="+password+"&remember="+remember;
        $.post('login.php', dataString, function(data) {
            if (data == 'Login Succeeded.') {
                location.reload(true);
            } else {
                $("input#email").focus();
                $("#login_msg").html(data).effect("pulsate", {times: 2}, 1000); 
            }
        });         
        return false;
    });
});

Et voici un exemple du message du validateur: impossible de générer l'identifiant système pour l'entité générale"mot de passe".

var dataString = "email="+username+"&password="+password+"&remember="+rememb…

(dans le validateur le " p " Après la première Esperluette est marquée en rouge indiquant le point de la défaillance).