Windows Server 2008R2 - Édition standard ou Datacenter?

Lequel dois-je installer ?
Je virtualise beaucoup et j'ai accès au MSDNAA de mon école, où je peux télécharger / "acheter" Windows 2008R2. Toutes les éditions (avec SP1).

Lequel devrais-je choisir ?
Standard ou
Centre de données ?

J'ai cherché sur Wikipedia , et Datacenter est livré avec plus de fonctionnalités. Mais cela signifie-t-il plus de ballonnement et de services par défaut ? (J'utiliserais le système pour le bureau utilisation / virtualisation / développement.)

La question principale: Ils ne diffèrent que par les fonctionnalités, ou la norme fonctionnera-t-elle également plus rapidement?