À quoi ressemblent les données des fichiers cryptés ?

Je sais qu'il y a beaucoup de programmes de cryptage disponibles, que je suppose utiliser différentes méthodes de cryptage, et donc avoir différents types de fichiers de sortie (.fve.tc.cha .dmg (bitlocker, truecrypt, challenger, etc.)), mais si quelqu'un ne savait pas ce qu'était le fichier et regardait simplement les données, à quoi ressemblerait-il? Cela ressemble-t-il simplement à des morceaux aléatoires, ou pouvez-vous toujours choisir un motif? Si cela semble aléatoire, comment se fait-il si j'ai déplacé le fichier crypté vers un autre ordinateur, l'autre ordinateur peut dire que c'est un fichier et est capable de le déchiffrer (comment saurait-il même par où commencer ou s'arrêter, si tout semblait aléatoire)? De plus, comment la structure est-elle affectée par le chiffrement des fichiers deux fois, en utilisant la même méthode ou une méthode différente? Merci pour toute aide, et si vous connaissez des livres ou un site sur le cryptage pour les idiots complets, j'apprécierais!