Quelles sont les différences de regarder une version 1080p et une version 720p du même média sur un écran 720p?

Disons que j'ai 1280x720 pixels sur mon écran et que la résolution actuelle est également définie sur 1280x720. Quelles sont les différences entre la version 1080p et la version 720p du même support? Est-ce visible pour un utilisateur final (un expert ou un passionné non-vidéo)?

Edit de clarification : La question portait sur .fichiers mkv plutôt que des vidéos YouTube.