Les visages souriants textuels apparaissent comme la lettre J dans les e-mails

Contexte: Je suis sur un Mac et j'utilise Airmail comme client de bureau de messagerie

Chaque fois que je reçois des e-mails où des gens ont tapé un smiley, il apparaît comme la lettre J. Donc :) devient J.

J'ai lu que cela pourrait être parce que l'expéditeur utilise Outlook et les ailes de police et que je devrais configurer mon application de messagerie pour remplacer l'émoticône de visage souriant :) par un emoji.

Est-ce vraiment ce qui se passe, et est-ce le seul / le meilleur solution ?