Est-il possible d'identifier d'où l'e-mail a été envoyé?

J'utilise GMail. Si je reçois un courrier de quelqu'un, est-il possible de savoir de quel pays l'e-mail a été envoyé. Si l'autre personne a également envoyé le courrier à l'aide de GMail. Est-il possible de remplacer le serveur à l'aide d'un outil proxy ou quelque chose comme ça?

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