Comment proxy sudo

Moi et un autre développeur venons d'hériter d'une application web d'une équipe qui a maintenant été réaffectée à autre chose. Ironiquement, bien que nous soyons responsables de la maintenance et du développement de l'application, les systèmes de l'autre équipe continuent d'administrer et d'héberger le serveur hors de leur bureau (à environ 1 000 miles).

Nous venons d'avoir accès à un serveur intermédiaire et pouvons nous connecter avec nos informations d'identification AD. Cependant, afin de se connecter à l'AQ et serveurs de production, nous devons sudo comme ceci:

sudo -H -u fooUser -s
ssh qa.example.com

Où fooUser et qa.example.com, bien que des valeurs factices pour poster cette question, sont respectivement le nom du superutilisateur et l'alias du serveur QA.

Ma question est la suivante: qu'est-ce que fooUser et pourquoi dois-je m'y référer avant de m'adresser aux serveurs QA ou prod ?** Je ne suis pas un "gars Linux", donc je suis juste curieux de savoir quel genre de magie utilisateur voo doo se passe ici.