Comment convertir correctement un PDF en Mobi avec Calibre?

Je sais comment convertir des fichiers PDF en utilisant calibre de manière simple. Il suffit d'appuyer sur convertir et c'est tout. Mais comment puis-je réellement convertir le PDF en un fichier "plus riche".mobi?

Je voudrais également prendre les images, les formes de titre et les expressions mathématiques des textes après la conversion. Mais que dois-je faire pour cela?