Comment ajouter de nouvelles métadonnées - et non définies - à un fichier MP4?

J'ai essayé de comprendre comment ajouter des métadonnées supplémentaires à un fichier MP4. Je comprends comment ajouter des métadonnées, comme ceci:

ffmpeg -i bb.mp4 -metadata title="my title" bb2.mp4

Mais ce que je cherche, c'est comment ajouter de nouvelles balises quelque chose comme ça:

ffmpeg -i bb.mp4 -metadata newTag="newTag" bb2.mp4

newTag peut-être quelque chose comme l'anniversaire de l'auteur, quelque chose de nouveau qui n'existe pas déjà!

Est-ce même possible ?