Comment convertir un fichier texte au format EPUB ?

J'ai un tas de fichiers texte de longueur de livre que j'aimerais vraiment lire sur mon lecteur EPUB (comme cela arrive FBReaderJ). Quelle serait la meilleure voie pour les convertir?

J'ai accès à Mac OS X et Linux (Ubuntu). Probablement le plus heureux avec une ligne de commande, mais le réglage d'une interface graphique pour la conversion par lots.

Mes critères de réussite sont vraiment basés sur les lacunes que j'ai trouvées avec Calibre

• doit faire le tout livre
• au moins une estimation de ce que peut être le titre / l'auteur. Minimum le nom de fichier source du titre.
• hygiénique avec les fichiers qu'il utilise - range après lui-même (c'est moins important)
• n'essaie pas d'être un gestionnaire de bibliothèque tout-en-un (encore une fois, moins important).
• est indulgent dans l'analyse des caractères spéciaux (par exemple, les caractères < et &).