Comment puis-je utiliser les barres de données Excel pour formater des cellules avec des valeurs de texte?

Je crée une feuille de calcul pour la planification du projet et j'ai une colonne qui répertorie l'effort estimé comme suit:

• Inconnu
• Très élevé
• Élevé
• Moyen
• Faible
• Très faible
• Aucun

J'aime les indices visuels fournis par les barres de données dans Excel et j'aimerais les utiliser pour montrer l'effort relatif pour les valeurs "Très élevées" à "Aucune". Cependant, je ne peux pas comprendre comment faire cela. J'ai pensé à ajouter un valeur numérique à chaque valeur - par exemple "5 - Très élevé" - mais je suis maintenant bloqué en essayant d'appliquer les critères de la barre de données à une sous-chaîne du contenu de la cellule.

Existe-t-il un moyen de le faire, ou une approche alternative qui obtiendrait les mêmes résultats?