Connexion ad hoc entre iPhone et Macbook Pro

Je trouve parfois utile de connecter mon iPhone à mon Macbook Pro en créant un réseau sans fil ad hoc à partir du MBP et en me connectant à celui de l'iPhone. Cependant, ce que je trouve, c'est que parfois cela fonctionne et parfois non.

Quand cela ne fonctionne pas, les symptômes sont généralement que je vois le SSID ad hoc dans la liste des réseaux disponibles sur l'iPhone, que je peux m'y connecter à partir de là (y compris en entrant ma clé WEP), et qu'il apparaît comme le réseau wifi dans utiliser. Cependant, je n'obtiens pas le symbole wifi dans la barre des tâches (il reste en 3G) et tenter d'utiliser la connexion (par exemple, essayer de se connecter à iTunes ou Keynote en utilisant leurs applications distantes respectives) échoue en disant qu'il y a tellement de connexion wifi.

J'ai essayé de redémarrer l'iPhone et le MBP, de recréer des réseaux avec différents SSID et d'essayer différents canaux - en vain!

Je suis particulièrement perplexe que (a) parfois, cela fonctionne très bien la première fois et (b) l'application Paramètres semble penser que tout est bien connecté.

Y a-t-il autre chose que je devrais essayer?